東臺市興鳳家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2007年11月，位于江蘇里下河地區(qū)魚米之鄉(xiāng)——時堰古鎮(zhèn)，系集里下河水鄉(xiāng)風(fēng)情旅游、綠色生態(tài)鏈式養(yǎng)殖、家禽育種、蛋制品加工、農(nóng)業(yè)休閑觀光于一體的綜合性農(nóng)民專業(yè)合作社。
合作社主要經(jīng)營產(chǎn)品包括：生態(tài)鏈示范養(yǎng)殖草雞(蛋)、綠殼雞蛋、“萬鳳”牌咸鴨蛋、“甸上人家”海鴨蛋、“萬鳳”牌松花蛋。其中：生態(tài)鏈示范養(yǎng)殖草雞(蛋)采用生態(tài)天然散養(yǎng)模式，具有口感純正、風(fēng)味鮮美的特點，2008年通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,編號：WGH-08-12084;綠殼雞蛋為省農(nóng)科院精心培育品種，集碘、鋅、硒等多種微量元素，尤其富含對人體神經(jīng)發(fā)育有重要作用的卵磷脂、腦膦脂和神經(jīng)磷脂，同時綠殼雞蛋的灰分、鈣、磷含量比其它品種高，水分含量則較低，冷藏可以保持6個月;“萬鳳”牌咸鴨蛋選用東臺堤西里下河地區(qū)良種麻鴨蛋，秉承傳統(tǒng)配料腌制而成，味道鮮美，兼有松、沙、油、鮮、細、嫩六大特點，富有濃郁的地方特色，實為喜慶、宴席、饋贈親友之佳品;“甸上人家”海鴨蛋采用東臺沿海傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，海邊灘涂放養(yǎng)，在傳統(tǒng)工藝上基礎(chǔ)之上，集合現(xiàn)代科技，經(jīng)十八道工序制作，蛋白如玉，松軟可口，蛋黃咸香，油多四溢，讓人回味無窮;“萬鳳”牌松花蛋采用生態(tài)放養(yǎng)新鮮麻鴨蛋，經(jīng)傳統(tǒng)工藝、精良配方腌制而成，色、香、味俱全,具有細嫩、鮮美、口感清涼等特點，是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)食品。
合作社先后與地方畜牧獸醫(yī)部門簽訂長期養(yǎng)殖合作協(xié)議，與江南大學(xué)食品學(xué)院進行產(chǎn)學(xué)研合作，整合合作社的地方特色優(yōu)勢和江南大學(xué)食品學(xué)院的科研優(yōu)勢，堅持“做大做強地方特色產(chǎn)業(yè)”的雙方合作宗旨，把合作社“萬鳳”咸鴨蛋做成地方特色產(chǎn)業(yè)、特色品牌。作為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)全國首批合作社觀測點，在中國農(nóng)大任大鵬教授的指導(dǎo)下，合作社積極探索未來的發(fā)展前景，完善成員帳戶盈余分配等相關(guān)規(guī)章制度，更好地帶動農(nóng)民增收。在發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋品加工業(yè)的同時，堅持可持續(xù)發(fā)展與循環(huán)綜合利用、注重營養(yǎng)與美味、安全第一的發(fā)展方向，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)與服務(wù)業(yè)相協(xié)調(diào)，最終成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)、經(jīng)濟效益、生態(tài)環(huán)境均達到準合作社。
在政府相關(guān)部門的親切關(guān)懷和社會各界朋友的大力支持下，合作社自成立以來獲得了諸多榮譽：2010年合作社被評定為鹽城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)“示范店”、鹽城市特產(chǎn)商會常務(wù)理事單位、鹽城市農(nóng)村科普示范基地，2011年被省農(nóng)委命名為“五好”農(nóng)民專業(yè)合作社，2012年被省農(nóng)委認定為江蘇省農(nóng)民專業(yè)合作社“示范社”，2013年被評定為省科技型合作社，2014年被農(nóng)業(yè)部評定為首批“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范社”，并入選科技部“國家星火計劃”，2016年被東臺市政府認定為“農(nóng)村工作先進單位，2017年合作社代表東臺前往北京參加全國農(nóng)交會，并接受央視七套采訪。合作社成功建設(shè)了年產(chǎn)1400噸禽蛋加工的國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，一次性通過國家質(zhì)量監(jiān)督局驗收，并核發(fā)食品生產(chǎn)許可證。而合作社理事長李惠平同樣也得到社會的認可：兩次應(yīng)邀參加北京農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)院開會培訓(xùn)，并擔(dān)任班干組長，2017年6月被省農(nóng)委通報表彰為全省百佳優(yōu)秀合作社理事長，11月榮獲首屆鹽城市十大創(chuàng)業(yè)青年農(nóng)民標(biāo)兵,江蘇省鄉(xiāng)土人才三帶能手。
與此同時，合作社的主打產(chǎn)品“萬鳳”牌系列蛋品也取得了驕人的成績：2008年“萬鳳”牌系列蛋品通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證(證書編號WGH-08-12041)，2009年“萬鳳”咸鴨蛋被評定為鹽城市十大地產(chǎn)暢銷品牌，2013年、2015年、2017年“萬鳳”牌蛋品系列先后三次獲得“鹽城名牌產(chǎn)品”認定，2015年被省農(nóng)委評定為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品暢銷獎，2016年“萬鳳”商標(biāo)榮獲鹽城市“知名商標(biāo)”榮譽，并成為全國“農(nóng)合之星”品牌，且合作社成功申報蛋品發(fā)明專利，專利號ZL201620092216.。
地址：東臺市時堰鎮(zhèn)萬鳳農(nóng)業(yè)生態(tài)園
聯(lián)系電話：0515-85543597
手機：18912518355 13912400777 18912518357
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聯(lián)系人：李惠平
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